Heerlijk eten tegen een betaalbare prijs

Ouderwets genieten van hedendaagse kwaliteit en bereid met prachtige, verse streekproducten.

Heerlijk eten tegen een betaalbare prijs

Ouderwets genieten van hedendaagse kwaliteit en bereid met prachtige, verse streekproducten.

Heerlijk eten tegen een betaalbare prijs

Ouderwets genieten van hedendaagse kwaliteit en bereid met prachtige, verse streekproducten. 
Reserveer
 

Dinerkaart

Proef de sfeer en geniet!

De kwaliteit van onze keuken proeft u in onze gerechten. Nieuwe gerechten vinden hun oorsprong in de ‘olderwetse’ kwaliteit: (h)eerlijk en royaal eten tegen een betaalbare prijs! Onze medewerkers zijn allergenen kennis gecertificeerd. Heeft u speciale (dieet)wensen? Geef dit aan ons door. In overleg is veel mogelijk. Eet smakelijk!

Soepen

De Verhandeling

Gele winterpeen soep met kerrie en hangop

€ 5,75

Tegenwind

Traditionele Franse uiensoep met kaascrouton en koloniekaas

€ 6,75

Nieuwe koers

Groentesoep van vergeten groenten en gehaktballetjes

€ 5,75

Voorgerechten

Doe maar gewoon

Raviolo van fungi met verse truffel, gebakken coquille, uitgebakken pancetta en doperwtensaus

€ 11,25

Met toewijding en passie

Knapzakje met carpaccio van het Drentse weiderund met een vulling van tomatenpaté en pesto, geserveerd met een mosterd-yoghurt sausje

€ 11,25

De Idealist

Varkens procureur met zoetzuur van bloemkool en saffraan

€ 9,50

Een Nieuwe Kans

Huisgemaakte kroketjes van rivierkreeft en twee pittige sausjes

€ 11,25

Prominente vaderlandse figuren

Buideltje van bladerdeeg met brie, abrikoos, tijm en walnoten

€ 10,50

Hoofdgerechten vlees

Woest Land en Arm Volk

Krokant kippetje van de grill met kruidige mosterdmarinade. Geserveerd met onze huisgemaakte kruidendip en appelcompôte

€ 19,00

De Gaarkeuken

Runderstoofpot zoals in 1818 op traditionele wijze bereid

€ 19,75

De Tapperij

Gegrilde runderhaas met sjalotten-port saus

€ 21,50

De Wachtmeester

Langzaam gegaarde varkenswangen met een saus van Maallust Bockbier 

€ 21,50

De Klassieker van De Gasterij

€ dagprijs

Extra bij te bestellen 

Garnituur Frederiksoord € 3,85
Gebakken champignons en ui € 3,25
Stroganoffsaus € 3,75
Pepersaus € 3,75

Hoofdgerechten vis

Westerbeecksloot

Goudmakreelfilet met citroen botersaus en wortel-gember mousseline

€ 21,75

Vis van de markt

€ dagprijs

Hoofdgerechten vegetarisch

Discipline en tucht

Risotto met Bleu de Wolvega kaas, abrikoos en groene kool taartje met een vulling van noten, paddenstoelen en wintergroenten

€ 19,75

Kindergerechten

Kolonie I

Kroket met frites, appelmoes en mayonaise

€ 8,25

Kolonie II

Frikandel met frites, appelmoes en mayonaise

€ 8,25

Kolonie III

Koloniaal schnitzeltje met frites, appelmoes en mayonaise

€ 10,50

Kolonie IV

Kipnuggets met frites, appelmoes en mayonaise

€ 8,25

Desserts

Generaal Van den Bosch

Vanille ijs, advocaat, crème de cassis, huisgemaakte boerenjongens en slagroom

€ 8,25

Dame Rudolphina van den Bosch

Vanilleijs, warme chocoladesaus en slagroom

€ 7,75

De Arbeider

Panna Cotta van koffie met amandelcrème gel en huisgemaakte hazelnootpasta

€ 8,50

De Wijkmeester

Krokant sinaasappeltaartje met een sorbet van bloedsinaasappel en kokosbiquit

€ 8,50

De Vrijboer

Bouillon van peer en rozen met gekonfijte citroenzeste, kaneelijs, gestoofde peer en rozenschuim

€ 8,50

Het Pauperparadijs

Koffie compleet; koffie, espresso, cappucino of thee naar keuze, huisgemaakte koffielikeur met twee huisgemaakte bonbons en slagroom

€ 6,50

Majoor van Swieten

Verrassingsijsje voor de kleine kolonist

€ 5,50

Pannenkoeken

Pannenkoek naturel

€ 6,25

Spek pannenkoek

Met op veen gerookte spekrepen

€ 8,25

Pannenkoek ham en/of kaas

€ 7,75

Appelpannenkoek ‘De Fruithof’

€ 8,50

Koning Willem I

Pannenkoek met ham, een gebakken garnituur van op veen gerookte spekjes, ui, champignons en paprika, afgedekt met gesmolten kaas

€ 12,25

Generaal Johannes van den Bosch

Pannenkoek met huisgemaakte boerenjongens en advocaat

€ 12,25

Prins Hendrik

Pannenkoek met geitenkaas, walnoten en honing van ‘Stichting Bijen en Zo’

€ 13,25

De pannekoeken worden geserveerd met poedersuiker en stroop. Ook mogelijk in Hansjes formaat.
Onze pannenkoeken zijn ook gluten- en lactosevrij verkrijgbaar. Meld uw allergie aan uw gastheer of gastvrouw en wij verzorgen het voor u.

'We hebben een erg gezellig avond gehad met heerlijk eten'

Openingstijden 

Logement & Gasterij Frederiksoord is in verband met vakantie gesloten tot en met 11 februari. Daarna bent u weer van harte welkom! 

Wilt u een kamer boeken?

Heeft u vragen?

Onze nieuwsbrief



Translate »