Heerlijk eten tegen een betaalbare prijs
Ouderwets genieten van hedendaagse kwaliteit en bereid met prachtige, verse streekproducten.
Dinerkaart
Proef de sfeer en geniet!
De kwaliteit van onze keuken proeft u in onze gerechten. Nieuwe gerechten vinden hun oorsprong in de ‘olderwetse’ kwaliteit: (h)eerlijk en royaal eten tegen een betaalbare prijs! Onze medewerkers zijn allergenen kennis gecertificeerd. Heeft u speciale (dieet)wensen? Geef dit aan ons door. In overleg is veel mogelijk. Eet smakelijk!
Soepen
De Verhandeling
Romige paddenstoelensoep met witte port
€ 5,60
Tegenwind
Traditionele Franse uiensoep met koloniekaas en kaascrouton
€ 6,50
Nieuwe koers
Pompoensoep met selderij en op veen gerookte spekjes
€ 5,60
Voorgerechten
Doe maar gewoon
Pannenkoekje met peer, rucola, Blue de Wolvega schimmelkaas en appeldressing
€ 9,25
Met toewijding en passie
Knapzakje met carpaccio van het Drentse weiderund met een vulling van tomatenpaté en pesto, geserveerd met een mosterd-yoghurt sausje
€ 10,75
De Idealist
Langzaam gegaard buikspek met huisgemaakte compôte van appels, uien en dadels
€ 9,50
Een Nieuwe Kans
Visterrine met zalm, zeebaars, paling en rivierkreeftjes met saffraansaus
€ 13,25
Prominente vaderlandse figuren
Bospaddenstoelen in witte wijn en peterselie met toast van pompoenbrood
€ 10,50
Lekkere broodjes
Broodassortiment met onze huisgemaakte kruidendip, tapenade en humus
€ 5,75
Hoofdgerechten vlees
Woest Land en Arm Volk
Krokant kippetje van de grill met kruidige whisky marinade. Geserveerd met onze huisgemaakte kruidendip en appelcompôte
€ 18,50
De Gaarkeuken
In rode wijn langzaam gegaarde varkensschenkel
€ 19,75
De Tapperij
Runderhaas met eendenpaté en Madeira saus
€ 21,50
De Klassieker van De Gasterij
€ dagprijs
Hoofdgerechten vis
Westerbeecksloot
Kabeljauwfilet met kruidenkorst van salie, dragon en rivierkreeftensaus
€ 21,75
Vis van de markt
€ dagprijs
Hoofdgerechten vegetarisch
Discipline en tucht
Stoofpotje van groeten met banaan, pompoen, kokosmelk en rode palmolie
€ 19,50
Kindergerechten
Kolonie I
Kroket met frites, appelmoes en mayonaise € 8,00
Kolonie II
Frikandel met frites, appelmoes en mayonaise € 8,00
Kolonie III
Koloniaal schnitzeltje met frites, appelmoes en mayonaise € 10,00
Kolonie IV
Kipnuggets met frites, appelmoes en mayonaise € 8,00
Desserts
Generaal Van den Bosch
Vanille ijs, advocaat, crème de cassis, huisgemaakte boerenjongens en slagroom
€ 8,00
Dame Rudolphina van den Bosch
Vanilleijs, warme chocoladesaus en slagroom € 7,50
De Arbeider
Lava cake van chocolade met boerenroomijs en vanillesaus
€ 7,50
De Wijkmeester
Sinaasappel griesmeelpudding met rood fruit en huisgemaakt notentaartje met honing
€ 8,25
De Vrijboer
Flensje met vanilleijs en sinaasappel-gember saus
€ 8,25
Het Pauperparadijs
Koffie compleet; Koffie, espresso, cappucino of thee naar keuze, huisgemaakte koffielikeur met twee huisgemaakte bonbons en slagroom
€ 6,25
Majoor van Swieten
Verrassingsijsje voor de kleine kolonist
€ 5,25
Pannenkoeken
Pannenkoek naturel
€ 6,00
Spek pannenkoek
Met op veen gerookte spekrepen
€ 8,00
Pannenkoek ham en/of kaas
€ 7,50
Appelpannenkoek ‘De Fruithof’
€ 7,25
Koning Willem I
Pannenkoek met ham, een gebakken garnituur van op veen gerookte spekjes, ui, champignons en paprika, afgedekt met gesmolten kaas
€ 11,75
Generaal Johannes van den Bosch
Pannenkoek met huisgemaakte boerenjongens en advocaat
€ 11,75
Prins Hendrik
Pannenkoek met geitenkaas, walnoten en honing van ‘Stichting Bijen en Zo’
€ 12,75
Openingstijden
Logement & Gasterij Frederiksoord is van dinsdag t/m zondag geopend vanaf 10.00 uur
