Heerlijk eten tegen een betaalbare prijs
Dinerkaart
Proef de sfeer en geniet!
De kwaliteit van onze keuken proeft u in onze gerechten. Nieuwe gerechten vinden hun oorsprong in de ‘olderwetse’ kwaliteit: (h)eerlijk en royaal eten tegen een betaalbare prijs! Onze medewerkers zijn allergenen kennis gecertificeerd. Heeft u speciale (dieet)wensen? Geef dit aan ons door. In overleg is veel mogelijk. Eet smakelijk!
Soepen
De Verhandeling
Aspergesoep met champignons
€ 5,75
Tegenwind
Courgettesoep met basilicum en gerookte makreel
€ 6,50
Nieuwe koers
Groene zomersoep met stukjes katenspek en ei
€ 5,75
Broodassortiment
Huisgemaakte kruidendip, tapenade en humus
€ 6,25
Voorgerechten
Doe maar gewoon
Hollands visplateau met diverse gerookte vissoorten. Geserveerd met remoulade- en cocktailsaus (voor twee personen)
€ 25,50
Met toewijding en passie
Knapzakje van carpaccio van het Drentse weiderund met een vulling van knapperige ijsbergsla, wortel, mierikswortel en sesamzaadjes. Geserveerd met een huisgemaakte teryaki saus
€ 11,75
De Idealist
Vitello Tonato met rabarberchutney en geroosterde zonnebloempitjes
€ 9,50
Een Nieuwe Kans
Buratta kaassalade met cherry tomaatjes,chioggia biet en pistache-pesto
€ 11,50
Prominente vaderlandse figuren
Romaanse salade met gerookte kip, ansjovis, Koloniekaas, tomaat, ei en croutons
€ 10,50
Eene landbouwende Kolonie
Kruidentuintje met een trio van biet, artisjokhart en zoetzure zomergroente
€ 9,50
Hoofdgerechten vlees
Woest Land en Arm Volk
Krokant kippetje van de grill met Portugese marinade. Geserveerd met onze huisgemaakte kruidendip en appelcompôte
€ 19,50
De Gaarkeuken
Stifado van lamsvlees in pomodori-saus met crème fraîche
€ 21,50
De Tapperij
Gegrilde runderhaas met huisgemaakt jus d’veau
€ 22,00
De Wachtmeester
Kalfs ribeye steak van het Drents weiderund met saus van cashewnoten
€ 23,50
De Klassieker van De Gasterij
€ dagprijs
Extra bij te bestellen
Garnituur Frederiksoord € 3,85
Gebakken champignons en ui € 3,25
Room-peper saus € 3,75
Hoofdgerechten vis
Westerbeecksloot
Vismelange van roodbaarsfilet, coquille en gamba’s. Geserveerd met kreeftensaus
€ 23,50
Vis van de markt
€ dagprijs
Hoofdgerechten vegetarisch
Discipline en tucht
Groene curry met zomergroenten en tempeh. Geserveerd met gewokte rijst en gebakken mini kropsla
€ 20,75
De plaggenhut
Romanesco steak met saus van Bleu de Wolvega, noten en gepofte gerst
€ 21,75
Kindergerechten
Kolonie I
Kroket met frites, appelmoes en mayonaise
€ 8,25
Kolonie II
Frikandel met frites, appelmoes en mayonaise
€ 8,25
Kolonie III
Koloniaal schnitzeltje met frites, appelmoes en mayonaise
€ 10,50
Kolonie IV
Kipnuggets met frites, appelmoes en mayonaise
€ 8,25
Desserts
Generaal Van den Bosch
Vanille ijs, advocaat, crème de cassis, huisgemaakte boerenjongens en slagroom
€ 8,25
Dame Rudolphina van den Bosch
Vanilleijs, warme chocoladesaus en slagroom
€ 7,75
De Arbeider
Sorbet van vers fruit, ijs van bloedsinaasappel, mangosaus en slagroom
€ 8,25
De Wijkmeester
Huisgemaakte brownie met saus van acai en dulce de leche
€ 9,25
De Vrijboer
Koude soep van aardbei met rozencrème en munt
€ 8,50
Het Pauperparadijs
Koffie compleet; koffie, espresso, cappucino of thee naar keuze, huisgemaakte koffielikeur met twee huisgemaakte bonbons en slagroom
€ 6,50
Majoor van Swieten
Verrassingsijsje voor de kleine Kolonist
€ 5,50
Pannenkoeken
Pannenkoek naturel
€ 6,25
Spek pannenkoek
Met op veen gerookte spekrepen
€ 8,25
Pannenkoek ham en/of kaas
€ 7,75
Appelpannenkoek ‘De Fruithof’
€ 8,50
Koning Willem I
Pannenkoek met ham, een gebakken garnituur van op veen gerookte spekjes, ui, champignons en paprika, afgedekt met gesmolten kaas
€ 12,25
Generaal Johannes van den Bosch
Pannenkoek met huisgemaakte boerenjongens en advocaat
€ 12,25
Prins Hendrik
Pannenkoek met geitenkaas, walnoten en honing van ‘Stichting Bijen en Zo’
€ 13,25
Openingstijden
Logement & Gasterij Frederiksoord is dagelijks geopend van 10.00 - 22.00 uur. Welkom!
