Heerlijk eten tegen een betaalbare prijs

Ouderwets genieten van hedendaagse kwaliteit en bereid met prachtige, verse streekproducten.

Heerlijk eten tegen een betaalbare prijs

Ouderwets genieten van hedendaagse kwaliteit en bereid met prachtige, verse streekproducten.

Heerlijk eten tegen een betaalbare prijs

Ouderwets genieten van hedendaagse kwaliteit en bereid met prachtige, verse streekproducten. 
Reserveer
 

Dinerkaart

Proef de sfeer en geniet!

De kwaliteit van onze keuken proeft u in onze gerechten. Nieuwe gerechten vinden hun oorsprong in de ‘olderwetse’ kwaliteit: (h)eerlijk en royaal eten tegen een betaalbare prijs! Onze medewerkers zijn allergenen kennis gecertificeerd. Heeft u speciale (dieet)wensen? Geef dit aan ons door. In overleg is veel mogelijk. Eet smakelijk!

Soepen

De Verhandeling

Lamsbouillon met venkel en lamsvlees

€ 5,75

Tegenwind

Bisque van kreeft met rivierkreeftjes 

€ 6,50

Nieuwe koers

Groene soep van erwten, spinazie en quinoa

€ 5,75

Voorgerechten

Doe maar gewoon

Zalmrolletjes met groene asperes, huisgemaakte ricotta kaas en honing-mosterd-dille saus

€ 11,50

Met toewijding en passie

Knapzakje van carpaccio van het Drentse weiderund met een vulling van knapperige ijsbergsla, wortel, mierikswortel en sesamzaadjes. Geserveerd met een huisgemaakte teryaki saus

€ 11,75

De Idealist

Pastrami van het kalf met veenbessen salsa

€ 9,50

Een Nieuwe Kans

Filodeeg taartje met spinazie, lente-ui en fetakaas. Geserveerd met een yoghurt sausje

€ 11,50

Prominente vaderlandse figuren

Geroosterde maïskolf met miso boter, natuurlijke gist en bietensalade

€ 10,50

Hoofdgerechten vlees

Woest Land en Arm Volk

Krokant kippetje van de grill met kruidige mosterdmarinade. Geserveerd met onze huisgemaakte kruidendip en appelcompôte

€ 19,00

De Gaarkeuken

Stoofpotje van lamsvlees met yoghurt en kerrie

€ 21,50

De Tapperij

Gegrilde runderhaas met roomsaus van morilles 

€ 22,00

De Wachtmeester

Ribeye steak van het Drents weiderund met kruidenolie

€ 23,50

De Klassieker van De Gasterij

€ dagprijs

Extra bij te bestellen 

Garnituur Frederiksoord € 3,85
Gebakken champignons en ui € 3,25
Stroganoffsaus € 3,75
Pepersaus € 3,75

Hoofdgerechten vis

Westerbeecksloot

Doradefilet met venkelsaus en gepofte rijst

€ 21,75

Vis van de markt

€ dagprijs

Hoofdgerechten vegetarisch

Discipline en tucht

Groene curry met lentegroenten en tempeh. Geserveerd met gewokte rijst en gebakken mini kropsla

€ 20,75

De plaggenhut

Groentenstoof van bloemkool, selderij, pastinaak, wortel, raapstelen en prei. Geserveerd met gebakken polenta en portobella met Bleu de Wolvega

€ 21,75

Kindergerechten

Kolonie I

Kroket met frites, appelmoes en mayonaise

€ 8,25

Kolonie II

Frikandel met frites, appelmoes en mayonaise

€ 8,25

Kolonie III

Koloniaal schnitzeltje met frites, appelmoes en mayonaise

€ 10,50

Kolonie IV

Kipnuggets met frites, appelmoes en mayonaise

€ 8,25

Desserts

Generaal Van den Bosch

Vanille ijs, advocaat, crème de cassis, huisgemaakte boerenjongens en slagroom

€ 8,25

Dame Rudolphina van den Bosch

Vanilleijs, warme chocoladesaus en slagroom

€ 7,75

De Arbeider

Trio van suikerbrood en rabarber met vanille-ijs

€ 8,25

De Wijkmeester

Tropische verrassing met cremeux van mango, in rum gekarameliseerde ananasblokjes, kokos-chiapudding, krokante ananas, mango-gel en passievrucht sorbet

€ 9,25

De Vrijboer

Bouillon van peer en rozen met gekonfijte citroenzeste, kaneelijs, gestoofde peer en rozenschuim

€ 8,50

Het Pauperparadijs

Koffie compleet; koffie, espresso, cappucino of thee naar keuze, huisgemaakte koffielikeur met twee huisgemaakte bonbons en slagroom

€ 6,50

Majoor van Swieten 

Verrassingsijsje voor de kleine Kolonist

€ 5,50

Pannenkoeken

Pannenkoek naturel

€ 6,25

Spek pannenkoek

Met op veen gerookte spekrepen

€ 8,25

Pannenkoek ham en/of kaas

€ 7,75

Appelpannenkoek ‘De Fruithof’

€ 8,50

Koning Willem I

Pannenkoek met ham, een gebakken garnituur van op veen gerookte spekjes, ui, champignons en paprika, afgedekt met gesmolten kaas

€ 12,25

Generaal Johannes van den Bosch

Pannenkoek met huisgemaakte boerenjongens en advocaat

€ 12,25

Prins Hendrik

Pannenkoek met geitenkaas, walnoten en honing van ‘Stichting Bijen en Zo’

€ 13,25

De pannekoeken worden geserveerd met poedersuiker en stroop. Ook mogelijk in Hansjes formaat.
Onze pannenkoeken zijn ook gluten- en lactosevrij verkrijgbaar. Meld uw allergie aan uw gastheer of gastvrouw en wij verzorgen het voor u.

'We hebben een erg gezellig avond gehad met heerlijk eten'

Openingstijden 

Logement & Gasterij Frederiksoord is dagelijks geopend van 10.00 - 22.00 uur. Welkom!

Wilt u een kamer boeken?

Heeft u vragen?

Onze nieuwsbrief



Translate »