Heerlijk eten tegen een betaalbare prijs
Dinerkaart
Proef de sfeer en geniet!
De kwaliteit van onze keuken proeft u in onze gerechten. Nieuwe gerechten vinden hun oorsprong in de ‘olderwetse’ kwaliteit: (h)eerlijk en royaal eten tegen een betaalbare prijs! Onze medewerkers zijn allergenen kennis gecertificeerd. Heeft u speciale (dieet)wensen? Geef dit aan ons door. In overleg is veel mogelijk. Eet smakelijk!
Soepen
De Verhandeling
Huisgemaakte wildbouillon met schorseneren en gepofte kastanje
€ 7,25
Tegenwind en nieuwe koers
Gepofte pompoensoep met bospaddenstoelen
€ 6,75
De Geestelijke Vader
Bouillabaisse met brood en rouille
€ 7,25
Broodassortiment
Huisgemaakte kruidendip, tapenade en humus
€ 6,75
Voorgerechten
Doe maar gewoon
Panna cota van citroen, dill en knoflook met garnalen
€ 11,50
Met toewijding en passie
Knapzakje van carpaccio van het Drentse weiderund met een vulling van knapperige ijsbergsla, wortel, mierikswortel en sesamzaadjes. Geserveerd met een huisgemaakte teryaki saus
€ 12,25
De Idealist
Rouleau van zwijn met rode kool en gestoofde appel. Geserveerd met een salsa van veenbessen
€ 11,50
Een Nieuwe Kans
Hartig wentelteefje met gerookte zalm, mierikswortelcrème, rucola en cherry tomaatjes
€ 12,25
Eene landbouwende Kolonie
Crostini van ons huisgemaakte brood met Bleu de Wolvega, uiencompote met port en peer
€ 10,75
Hoofdgerechten vlees
Woest land en arm volk
Mals kippetje van de grill met yoghurt marinade. Geserveerd met onze huisgemaakte kruidendip en appelcompote
€ 20,25
De Gaarkeuken
Langzaam gegaarde korte runder ribben van het Drentse weidrund met honing en sinaasappelsaus
€ 23,75
De Wachtmeester
Cassoulet van eendenbout met bruine bonen, runderworst en varkensvlees
€ 23,50
De Tapperij
Runderhaas met een jus van sjalotten en citroentijm
€ 21,75
De Stroper
Hertenbiefstuk met hete bliksem en Ripasso-saus
€ 24,50
De Klassieker van De Gasterij
€ dagprijs
Extra bij te bestellen
Garnituur Frederiksoord € 3,85
Gebakken champignons en ui € 3,25
Peper-roomsaus € 3,75
Hoofdgerechten vis
Westerbeecksloot
Zeewolf met doperwten crème en koloniekaas crisp
€ 22,75
Vis van de markt
€ dagprijs
Hoofdgerechten vegetarisch
Discipline en tucht
Huisgemaakte hummusburger met sla, tomaat, rode ui en mini kropsla
€ 19,75
De plaggenhut
Gratin van zoete aardappel met knolselderij, nootjes en gebakken spruiten
€ 21,75
Kindergerechten
Kolonie I
Kroket met frites, appelmoes en mayonaise
€ 9,00
Kolonie II
Frikandel met frites, appelmoes en mayonaise
€ 9,00
Kolonie III
Koloniaal schnitzeltje met frites, appelmoes en mayonaise
€ 11,50
Kolonie IV
Kipnuggets met frites, appelmoes en mayonaise
€ 9,00
Desserts
Generaal Van den Bosch
Vanille ijs, advocaat, crème de cassis, huisgemaakte boerenjongens en slagroom
€ 8,75
Dame Rudolphina van den Bosch
Vanille-ijs, warme chocoladesaus en slagroom
€ 8,25
De Arbeider
Cheesecake met gezouten karamel en walnotenijs
€ 8,50
De Vrijboer
Tarte tatin van peer, Zuppa Inglese en eiwitschuim
€ 8,25
De Wijkmeester
Sinaasappel crème brûlée met After Eight ijs, gel van koffie en Grand Marnier
€ 8,75
Het Pauperparadijs
Koffie compleet; koffie, espresso, cappucino of thee naar keuze, huisgemaakte koffielikeur met twee huisgemaakte bonbons en slagroom
€ 7,00
Majoor van Swieten
Verrassingsijsje voor de kleine Kolonist
€ 6,00
Pannenkoeken
Pannenkoek naturel
€ 6,50
Pannenkoek spek
Met op veen gerookte spekrepen
€ 8,75
Pannenkoek ham en/of kaas
€ 8,25
Appelpannenkoek ‘De Fruithof’
€ 8,95
Koning Willem I
Pannenkoek met ham, een gebakken garnituur van op veen gerookte spekjes, ui, champignons en paprika, afgedekt met gesmolten kaas
€ 12,95
Generaal Johannes van den Bosch
Pannenkoek met huisgemaakte boerenjongens en advocaat
€ 12,95
Prins Hendrik
Pannenkoek met geitenkaas, walnoten en honing van ‘Stichting Bijen en Zo’
€ 13,50
Openingstijden
Logement & Gasterij Frederiksoord is dinsdag tot en met zondag geopend van 10.00 - 22.00 uur. Welkom!
