Heerlijk eten tegen een betaalbare prijs
Dinerkaart
Proef de sfeer en geniet!
De kwaliteit van onze keuken proeft u in onze gerechten. Nieuwe gerechten vinden hun oorsprong in de ‘olderwetse’ kwaliteit: (h)eerlijk en royaal eten tegen een betaalbare prijs! Onze medewerkers zijn allergenen kennis gecertificeerd. Heeft u speciale (dieet)wensen? Geef dit aan ons door. In overleg is veel mogelijk. Eet smakelijk!
Soepen
De Verhandeling
Gele winterpeen soep met kerrie en hangop
€ 5,75
Tegenwind
Traditionele Franse uiensoep met kaascrouton en koloniekaas
€ 6,75
Nieuwe koers
Groentesoep van vergeten groenten en gehaktballetjes
€ 5,75
Voorgerechten
Doe maar gewoon
Raviolo van fungi met verse truffel, gebakken coquille, uitgebakken pancetta en doperwtensaus
€ 11,25
Met toewijding en passie
Knapzakje met carpaccio van het Drentse weiderund met een vulling van tomatenpaté en pesto, geserveerd met een mosterd-yoghurt sausje
€ 11,25
De Idealist
Varkens procureur met zoetzuur van bloemkool en saffraan
€ 9,50
Een Nieuwe Kans
Huisgemaakte kroketjes van rivierkreeft en twee pittige sausjes
€ 11,25
Prominente vaderlandse figuren
Buideltje van bladerdeeg met brie, abrikoos, tijm en walnoten
€ 10,50
Hoofdgerechten vlees
Woest Land en Arm Volk
Krokant kippetje van de grill met kruidige mosterdmarinade. Geserveerd met onze huisgemaakte kruidendip en appelcompôte
€ 19,00
De Gaarkeuken
Runderstoofpot zoals in 1818 op traditionele wijze bereid
€ 19,75
De Tapperij
Gegrilde runderhaas met sjalotten-port saus
€ 21,50
De Wachtmeester
Langzaam gegaarde varkenswangen met een saus van Maallust Bockbier
€ 21,50
De Klassieker van De Gasterij
€ dagprijs
Extra bij te bestellen
Garnituur Frederiksoord € 3,85
Gebakken champignons en ui € 3,25
Stroganoffsaus € 3,75
Pepersaus € 3,75
Hoofdgerechten vis
Westerbeecksloot
Goudmakreelfilet met citroen botersaus en wortel-gember mousseline
€ 21,75
Vis van de markt
€ dagprijs
Hoofdgerechten vegetarisch
Discipline en tucht
Risotto met Bleu de Wolvega kaas, abrikoos en groene kool taartje met een vulling van noten, paddenstoelen en wintergroenten
€ 19,75
Kindergerechten
Kolonie I
Kroket met frites, appelmoes en mayonaise
€ 8,25
Kolonie II
Frikandel met frites, appelmoes en mayonaise
€ 8,25
Kolonie III
Koloniaal schnitzeltje met frites, appelmoes en mayonaise
€ 10,50
Kolonie IV
Kipnuggets met frites, appelmoes en mayonaise
€ 8,25
Desserts
Generaal Van den Bosch
Vanille ijs, advocaat, crème de cassis, huisgemaakte boerenjongens en slagroom
€ 8,25
Dame Rudolphina van den Bosch
Vanilleijs, warme chocoladesaus en slagroom
€ 7,75
De Arbeider
Panna Cotta van koffie met amandelcrème gel en huisgemaakte hazelnootpasta
€ 8,50
De Wijkmeester
Krokant sinaasappeltaartje met een sorbet van bloedsinaasappel en kokosbiquit
€ 8,50
De Vrijboer
Bouillon van peer en rozen met gekonfijte citroenzeste, kaneelijs, gestoofde peer en rozenschuim
€ 8,50
Het Pauperparadijs
Koffie compleet; koffie, espresso, cappucino of thee naar keuze, huisgemaakte koffielikeur met twee huisgemaakte bonbons en slagroom
€ 6,50
Majoor van Swieten
Verrassingsijsje voor de kleine kolonist
€ 5,50
Pannenkoeken
Pannenkoek naturel
€ 6,25
Spek pannenkoek
Met op veen gerookte spekrepen
€ 8,25
Pannenkoek ham en/of kaas
€ 7,75
Appelpannenkoek ‘De Fruithof’
€ 8,50
Koning Willem I
Pannenkoek met ham, een gebakken garnituur van op veen gerookte spekjes, ui, champignons en paprika, afgedekt met gesmolten kaas
€ 12,25
Generaal Johannes van den Bosch
Pannenkoek met huisgemaakte boerenjongens en advocaat
€ 12,25
Prins Hendrik
Pannenkoek met geitenkaas, walnoten en honing van ‘Stichting Bijen en Zo’
€ 13,25
Openingstijden
Logement & Gasterij Frederiksoord is in verband met vakantie gesloten tot en met 11 februari. Daarna bent u weer van harte welkom!
