Heerlijk eten tegen een betaalbare prijs

Ouderwets genieten van hedendaagse kwaliteit en bereid met prachtige, verse streekproducten.

Heerlijk eten tegen een betaalbare prijs

Ouderwets genieten van hedendaagse kwaliteit en bereid met prachtige, verse streekproducten.

Heerlijk eten tegen een betaalbare prijs

Ouderwets genieten van hedendaagse kwaliteit en bereid met prachtige, verse streekproducten. 
Reserveer
 

Dinerkaart

Proef de sfeer en geniet!

De kwaliteit van onze keuken proeft u in onze gerechten. Nieuwe gerechten vinden hun oorsprong in de ‘olderwetse’ kwaliteit: (h)eerlijk en royaal eten tegen een betaalbare prijs! Onze medewerkers zijn allergenen kennis gecertificeerd. Heeft u speciale (dieet)wensen? Geef dit aan ons door. In overleg is veel mogelijk. Eet smakelijk!

Soepen

De Verhandeling

Aspergesoep met champignons

€ 5,75

Tegenwind

Courgettesoep met basilicum en gerookte makreel

€ 6,50

Nieuwe koers

Groene zomersoep met stukjes katenspek en ei

€ 5,75

Broodassortiment

Huisgemaakte kruidendip, tapenade en humus

€ 6,25

Voorgerechten

Doe maar gewoon

Hollands visplateau met diverse gerookte vissoorten. Geserveerd met remoulade- en cocktailsaus (voor twee personen)

€ 25,50

Met toewijding en passie

Knapzakje van carpaccio van het Drentse weiderund met een vulling van knapperige ijsbergsla, wortel, mierikswortel en sesamzaadjes. Geserveerd met een huisgemaakte teryaki saus

€ 11,75

De Idealist

Vitello Tonato met rabarberchutney en geroosterde zonnebloempitjes

€ 9,50

Een Nieuwe Kans

Buratta kaassalade met cherry tomaatjes,chioggia biet en pistache-pesto

€ 11,50

Prominente vaderlandse figuren

Romaanse salade met gerookte kip, ansjovis, Koloniekaas, tomaat, ei en croutons

€ 10,50

Eene landbouwende Kolonie

Kruidentuintje met een trio van biet, artisjokhart en zoetzure zomergroente

€ 9,50

Hoofdgerechten vlees

Woest Land en Arm Volk

Krokant kippetje van de grill met Portugese marinade. Geserveerd met onze huisgemaakte kruidendip en appelcompôte

€ 19,50

De Gaarkeuken

Stifado van lamsvlees in pomodori-saus met crème fraîche

€ 21,50

De Tapperij

Gegrilde runderhaas met huisgemaakt jus d’veau

€ 22,00

De Wachtmeester

Kalfs ribeye steak van het Drents weiderund met saus van cashewnoten

€ 23,50

De Klassieker van De Gasterij

€ dagprijs

Extra bij te bestellen

Garnituur Frederiksoord € 3,85
Gebakken champignons en ui € 3,25
Room-peper saus € 3,75

Hoofdgerechten vis

Westerbeecksloot

Vismelange van roodbaarsfilet, coquille en gamba’s. Geserveerd met kreeftensaus

€ 23,50

Vis van de markt

€ dagprijs

Hoofdgerechten vegetarisch

Discipline en tucht

Groene curry met zomergroenten en tempeh. Geserveerd met gewokte rijst en gebakken mini kropsla

€ 20,75

De plaggenhut

Romanesco steak met saus van Bleu de Wolvega, noten en gepofte gerst

€ 21,75

Kindergerechten

Kolonie I

Kroket met frites, appelmoes en mayonaise

€ 8,25

Kolonie II

Frikandel met frites, appelmoes en mayonaise

€ 8,25

Kolonie III

Koloniaal schnitzeltje met frites, appelmoes en mayonaise

€ 10,50

Kolonie IV

Kipnuggets met frites, appelmoes en mayonaise

€ 8,25

Desserts

Generaal Van den Bosch

Vanille ijs, advocaat, crème de cassis, huisgemaakte boerenjongens en slagroom

€ 8,25

Dame Rudolphina van den Bosch

Vanilleijs, warme chocoladesaus en slagroom

€ 7,75

De Arbeider

Sorbet van vers fruit, ijs van bloedsinaasappel, mangosaus en slagroom

€ 8,25

De Wijkmeester

Huisgemaakte brownie met saus van acai en dulce de leche

€ 9,25

De Vrijboer

Koude soep van aardbei met rozencrème en munt

€ 8,50

Het Pauperparadijs

Koffie compleet; koffie, espresso, cappucino of thee naar keuze, huisgemaakte koffielikeur met twee huisgemaakte bonbons en slagroom

€ 6,50

Majoor van Swieten 

Verrassingsijsje voor de kleine Kolonist

€ 5,50

Pannenkoeken

Pannenkoek naturel

€ 6,25

Spek pannenkoek

Met op veen gerookte spekrepen

€ 8,25

Pannenkoek ham en/of kaas

€ 7,75

Appelpannenkoek ‘De Fruithof’

€ 8,50

Koning Willem I

Pannenkoek met ham, een gebakken garnituur van op veen gerookte spekjes, ui, champignons en paprika, afgedekt met gesmolten kaas

€ 12,25

Generaal Johannes van den Bosch

Pannenkoek met huisgemaakte boerenjongens en advocaat

€ 12,25

Prins Hendrik

Pannenkoek met geitenkaas, walnoten en honing van ‘Stichting Bijen en Zo’

€ 13,25

De pannekoeken worden geserveerd met poedersuiker en stroop. Ook mogelijk in Hansjes formaat.
Onze pannenkoeken zijn ook gluten- en lactosevrij verkrijgbaar. Meld uw allergie aan uw gastheer of gastvrouw en wij verzorgen het voor u.

'We hebben een erg gezellig avond gehad met heerlijk eten'

Openingstijden

Logement & Gasterij Frederiksoord is dagelijks geopend van 10.00 - 22.00 uur. Welkom!

Wilt u een kamer boeken?

Heeft u vragen?

Onze nieuwsbrief



Translate »