Heerlijk eten tegen een betaalbare prijs
Dinerkaart
Proef de sfeer en geniet!
De kwaliteit van onze keuken proeft u in onze gerechten. Nieuwe gerechten vinden hun oorsprong in de ‘olderwetse’ kwaliteit: (h)eerlijk en royaal eten tegen een betaalbare prijs! Onze medewerkers zijn allergenen kennis gecertificeerd. Heeft u speciale (dieet)wensen? Geef dit aan ons door. In overleg is veel mogelijk. Eet smakelijk!
Soepen
De Verhandeling
Preisoep met gerookte zalm
€ 7,25
Tegenwind en nieuwe koers
Romige wortelsoep met kerrie en kokos
€ 6,75
De Geestelijke Vader
Lamsbouillon met granaatappel en koriander
€ 7,25
Broodassortiment
Huisgemaakte kruidendip, tapenade en aioli
€ 6,75
Voorgerechten
Doe maar gewoon
Viskoekje van kabeljauw met een zoetzuur sausje en salade van makreel
€ 11,75
Met toewijding en passie
Knapzakje van carpaccio van het Drentse weiderund met een vulling van knapperige ijsbergsla, wortel, mierikswortel en sesamzaadjes. Geserveerd met een huisgemaakte teriyaki saus
€ 12,25
De Idealist
Tartaar van het kalf met eidooiercrème en gegrilde groene asperge
€ 11,75
Een Nieuwe Kans
Zalm gegaard in een marinade van sinaasappel, citroen, dille en bietensap
€ 12,25
Eene landbouwende Kolonie
Zoete aardappelchips met Matcha dip (dip van avocado en groene thee) geserveerd met salade van quinoa, lente-ui, cashewnoten, paprika en rode ui
€ 11,50
Op weg naar Werelderfgoed
Ravioli van biet met huisgemaakte hangop en een dressing van honing en mosterd
€ 11,25
CHEF’S PROEVERIJ
(vanaf 2 personen)
Proeverij van drie voorgerechten, drie hoofdgerechten en een grand dessert
per persoon € 32,50
Hoofdgerechten vlees
Woest land en arm volk
Mals kippetje uit de oven met yoghurt marinade. Geserveerd met onze huisgemaakte kruidendip en appelcompote
€ 20,25
De Gaarkeuken
Lente lamstoof met pruimen en amandelen
€ 21,50
De Wachtmeester
Kalfsoester met prosciutto en een saus van witte wijn met salie
€ 22,50
De Tapperij
Runderhaasfilet met een jus van het kalf
€ 21,75
De Klassieker van De Gasterij
€ dagprijs
Extra bij te bestellen
Garnituur Frederiksoord € 3,85
Gebakken champignons en ui € 3,25
Peper-roomsaus € 3,75
Hoofdgerechten vis
Westerbeecksloot
Sliptongen met salsa salmoriglio en gefrituurde kappertjes
€ 22,75
Vis van de markt
€ dagprijs
Hoofdgerechten vegetarisch
Discipline en tucht
Vegetarische Shepherd’s pie met paddenstoelen en lentegroenten
€ 19,75
De plaggenhut
Couscous met pompoen, zoete aardappel en fetakaas
€ 21,75
Kindergerechten
Kolonie I
Kroket met frites, appelmoes en mayonaise
€ 9,00
Kolonie II
Frikandel met frites, appelmoes en mayonaise
€ 9,00
Kolonie III
Koloniaal schnitzeltje met frites, appelmoes en mayonaise
€ 11,50
Kolonie IV
Kipnuggets met frites, appelmoes en mayonaise
€ 9,00
Desserts
Generaal Van den Bosch
Vanille ijs, advocaat, crème de cassis, huisgemaakte boerenjongens en slagroom
€ 8,75
Dame Rudolphina van den Bosch
Vanille-ijs, warme chocoladesaus en slagroom
€ 8,25
De Arbeider
Broodpudding met rabarber, kaneelijs en vanillesaus
€ 8,50
De Vrijboer
Brownie, rozen panna cotta en aardbeiensorbetsaus
€ 8,25
De Wijkmeester
Advocaat ijstaartje met cruesli en witte chocolade-ijs eitjes in een nestje van pure chocolade
€ 8,50
Het Pauperparadijs
Koffie compleet; koffie, espresso, cappucino of thee naar keuze, huisgemaakte koffielikeur met twee huisgemaakte bonbons en slagroom
€ 7,00
Majoor van Swieten
Verrassingsijsje voor de kleine Kolonist
€ 6,00
Pannenkoeken
Pannenkoek naturel
€ 6,50
Pannenkoek spek
Met op veen gerookte spekrepen
€ 8,75
Pannenkoek ham en/of kaas
€ 8,25
Appelpannenkoek ‘De Fruithof’
€ 8,95
Koning Willem I
Pannenkoek met ham, een gebakken garnituur van op veen gerookte spekjes, ui, champignons en paprika, afgedekt met gesmolten kaas
€ 12,95
Generaal Johannes van den Bosch
Pannenkoek met huisgemaakte boerenjongens en advocaat
€ 12,95
Prins Hendrik
Pannenkoek met geitenkaas, walnoten en honing van ‘Stichting Bijen en Zo’
€ 13,50
Openingstijden
Logement & Gasterij Frederiksoord is van dinsdag tot en met zondag geopend van 10.00 - 22.00 uur.
Onze bakkerij is vanaf 8.00 uur open voor versgebakken brood, koek en cake.
