Heerlijk eten tegen een betaalbare prijs

Ouderwets genieten van hedendaagse kwaliteit en bereid met prachtige, verse streekproducten.

Heerlijk eten tegen een betaalbare prijs

Ouderwets genieten van hedendaagse kwaliteit en bereid met prachtige, verse streekproducten.

Heerlijk eten tegen een betaalbare prijs

Ouderwets genieten van hedendaagse kwaliteit en bereid met prachtige, verse streekproducten. 
Reserveer
 

Dinerkaart

Proef de sfeer en geniet!

De kwaliteit van onze keuken proeft u in onze gerechten. Nieuwe gerechten vinden hun oorsprong in de ‘olderwetse’ kwaliteit: (h)eerlijk en royaal eten tegen een betaalbare prijs! Onze medewerkers zijn allergenen kennis gecertificeerd. Heeft u speciale (dieet)wensen? Geef dit aan ons door. In overleg is veel mogelijk. Eet smakelijk!

Soepen

De Verhandeling

Huisgemaakte wildbouillon met schorseneren en gepofte kastanje

€ 7,25

Tegenwind en nieuwe koers

Gepofte pompoensoep met bospaddenstoelen

€ 6,75

De Geestelijke Vader

Bouillabaisse met brood en rouille 

€ 7,25

Broodassortiment

Huisgemaakte kruidendip, tapenade en humus

€ 6,75

Voorgerechten

Doe maar gewoon

Panna cota van citroen, dill en knoflook met garnalen 

€ 11,50

Met toewijding en passie

Knapzakje van carpaccio van het Drentse weiderund met een vulling van knapperige ijsbergsla, wortel, mierikswortel en sesamzaadjes. Geserveerd met een huisgemaakte teryaki saus

€ 12,25

De Idealist

Rouleau van zwijn met rode kool en gestoofde appel. Geserveerd met een salsa van veenbessen

€ 11,50

Een Nieuwe Kans

Hartig wentelteefje met gerookte zalm, mierikswortelcrème, rucola en cherry tomaatjes

€ 12,25

Eene landbouwende Kolonie

Crostini van ons huisgemaakte brood met Bleu de Wolvega, uiencompote met port en peer

€ 10,75

Hoofdgerechten vlees

Woest land en arm volk

Mals kippetje van de grill met yoghurt marinade. Geserveerd met onze huisgemaakte kruidendip en appelcompote

€ 20,25

De Gaarkeuken

Langzaam gegaarde korte runder ribben van het Drentse weidrund met honing en sinaasappelsaus

€ 23,75

De Wachtmeester

Cassoulet van eendenbout met bruine bonen, runderworst en varkensvlees

€ 23,50

De Tapperij

Runderhaas met een jus van sjalotten en citroentijm

€ 21,75

De Stroper

Hertenbiefstuk met hete bliksem en Ripasso-saus 

€ 24,50

 

De Klassieker van De Gasterij 

€ dagprijs

 

Extra bij te bestellen

Garnituur Frederiksoord € 3,85
Gebakken champignons en ui € 3,25
Peper-roomsaus € 3,75

Hoofdgerechten vis

Westerbeecksloot

Zeewolf met doperwten crème en koloniekaas crisp

€ 22,75

Vis van de markt

€ dagprijs

Hoofdgerechten vegetarisch

Discipline en tucht

Huisgemaakte hummusburger met sla, tomaat, rode ui en mini kropsla

€ 19,75

De plaggenhut

Gratin van zoete aardappel met knolselderij, nootjes en gebakken spruiten

€ 21,75

Kindergerechten

Kolonie I

Kroket met frites, appelmoes en mayonaise

€ 9,00

Kolonie II

Frikandel met frites, appelmoes en mayonaise

€ 9,00

Kolonie III

Koloniaal schnitzeltje met frites, appelmoes en mayonaise

€ 11,50

Kolonie IV

Kipnuggets met frites, appelmoes en mayonaise

€ 9,00

Desserts

Generaal Van den Bosch

Vanille ijs, advocaat, crème de cassis, huisgemaakte boerenjongens en slagroom

€ 8,75

Dame Rudolphina van den Bosch

Vanille-ijs, warme chocoladesaus en slagroom

€ 8,25

De Arbeider

Cheesecake met gezouten karamel en walnotenijs

€ 8,50

De Vrijboer

Tarte tatin van peer, Zuppa Inglese en eiwitschuim

€ 8,25

De Wijkmeester

Sinaasappel crème brûlée met After Eight ijs, gel van koffie en Grand Marnier

€ 8,75

Het Pauperparadijs

Koffie compleet; koffie, espresso, cappucino of thee naar keuze, huisgemaakte koffielikeur met twee huisgemaakte bonbons en slagroom

€ 7,00

Majoor van Swieten

Verrassingsijsje voor de kleine Kolonist

€ 6,00

Pannenkoeken

Pannenkoek naturel

€ 6,50

Pannenkoek spek

Met op veen gerookte spekrepen

€ 8,75

Pannenkoek ham en/of kaas

€ 8,25

Appelpannenkoek ‘De Fruithof’

€ 8,95

Koning Willem I

Pannenkoek met ham, een gebakken garnituur van op veen gerookte spekjes, ui, champignons en paprika, afgedekt met gesmolten kaas

€ 12,95

Generaal Johannes van den Bosch

Pannenkoek met huisgemaakte boerenjongens en advocaat

€ 12,95

Prins Hendrik

Pannenkoek met geitenkaas, walnoten en honing van ‘Stichting Bijen en Zo’

€ 13,50

De pannekoeken worden geserveerd met poedersuiker en stroop. Ook mogelijk in Hansjes formaat.
Onze pannenkoeken zijn ook gluten- en lactosevrij verkrijgbaar. Meld uw allergie aan uw gastheer of gastvrouw en wij verzorgen het voor u.

'We hebben een erg gezellig avond gehad met heerlijk eten'

Openingstijden

Logement & Gasterij Frederiksoord is dinsdag tot en met zondag geopend van 10.00 - 22.00 uur. Welkom!

Van 27 januari t/m 17 februari gaan we er zelf even tussenuit en is Logement & Gasterijf Frederiksoord gesloten.

Wilt u een kamer boeken?

Heeft u vragen?

Onze nieuwsbrief



Translate »